このところ、休日の朝食べるパンはもっぱらこのパターン（↓）。 いまのところ、この配合が一番作りやすい。 生地に混ぜるバターはオリーブオイルを使い、牛乳は水でも十分美味しいパンが作れるので、作ろうと思った時にすぐ作れてしまう（我が家の冷蔵庫には…

久しぶりに丸一日家に居たので、炊飯器で紅茶シフォンケーキを作った。 炊飯器でシフォンケーキを作るのは今回が初めてではないのだが、以前作った時に参考にしたレシピの分量は3合炊きの炊飯器を使ったものだった。 そして我が家の炊飯器はと言うと、10合炊…

丹沢で最もメインなコースの一つである大倉から塔ノ岳。 でも、あの大倉から塔ノ岳のコースはあまり登りたくないと思い、今回は宮ケ瀬の方から入ってみました。 小田急線本厚木駅から宮ケ瀬行きのバスにのり三叉路という場所で下車。 バス停からちょこっと歩…

3ヶ月近くトレッキングに行ってなかったので、高尾山から陣馬山辺りを縦走してきました。 ゆっくり出発すると高尾山は人が多くなるので、6時15分に登山開始。 高尾山到着後、陣馬山へ。 陣馬山でお昼を食べて、再び高尾山方面へ。 高尾山まで戻ろうと思って…

またまたトースターでパンを焼いた。 今回はチーズ入りパン。 チーズの他に胡桃とバターも一緒に包み、生地の材料は前回と少し変えてみた。 ＜材料（6個分）＞－生地－強力粉 ： 160g薄力粉 ： 40g牛乳 ： 130cc砂糖 ： 10g塩 ： 3gドライイースト ： 3gオリ…

トースターでパンを焼くようになってから、この方法にすっかりはまってしまいました。 そこで今回はクリームパンに挑戦。 生地は前回書いた記事と同じ（↓）。 www.tsukisai.net 今のところ、このレシピの強力粉と薄力粉の割り合い、それから水分の割り合いが…

AmazonのKindle Unlimitedという読み放題サービスが日本でも始まった。 1ヶ月の無料お試し期間があり、試しに利用した人も多いと思う。 サービスが開始して1ヶ月以上が経ち、Amazonの中途半端な対応もあったりして、ネット上でもこの読み放題サービスに関す…

ドクダミはいろいろと役に立つ植物。 我が家では、家の裏など常に日陰になるような場所に毎年生えてくるのだが、乾燥させたものをいつも常備してある。 一つ目の使い方。 上の写真、切花のようにドクダミを花瓶に挿しているように見えるが、こうやって部屋に…